九州フェア―対象メニュー
辛子レンコン
480円
さつま揚げ
480円
江戸時代薩摩藩から伝わる鹿児島県の伝統料理。
今では様々水産地でも作られ地元で多く取れる魚を材料とすることが多く
イワシ、スケソウダラ、エソなどその種類は多様。
ほとんどの場合2種以上が混ぜられる為そのままたべても十分に旨味を感じられる逸品
今では様々水産地でも作られ地元で多く取れる魚を材料とすることが多く
イワシ、スケソウダラ、エソなどその種類は多様。
ほとんどの場合2種以上が混ぜられる為そのままたべても十分に旨味を感じられる逸品
カマスフライ
530円
淡白ながら上品な脂が特徴の白身魚
揚げることで豊富な水分のおかげで身が固くなりにくく程よく締まることで味も凝縮され
口にした時の味・風味ともに豊かにお楽しみいただける逸品
揚げることで豊富な水分のおかげで身が固くなりにくく程よく締まることで味も凝縮され
口にした時の味・風味ともに豊かにお楽しみいただける逸品
みつせ鶏黒胡椒焼き
650円
マグロの目玉
800円
比較的あっさりとした味わいが特徴の九州のマグロですが
目玉に関しては煮込むことでよりトロトロな食感で味も濃厚に。
特長的な見た目ですがこれを機にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
目玉に関しては煮込むことでよりトロトロな食感で味も濃厚に。
特長的な見た目ですがこれを機にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
宗像アナゴの造り
660円
鮮度・質ともに上質なものを用意できる産地ならではの食べ方。
本フェアでは珍しい食べ方を実現するため
餌からこだわった質の良いアナゴを徹底した鮮度管理のもと丁寧に処理を施し提供いたします。
本フェアでは珍しい食べ方を実現するため
餌からこだわった質の良いアナゴを徹底した鮮度管理のもと丁寧に処理を施し提供いたします。
イワシ明太
580円
鮮度・質ともに上質なものを用意できる産地ならではの食べ方。
本フェアでは珍しい食べ方を実現するため
餌からこだわった質の良いアナゴを徹底した鮮度管理のもと丁寧に処理を施し提供いたします。
本フェアでは珍しい食べ方を実現するため
餌からこだわった質の良いアナゴを徹底した鮮度管理のもと丁寧に処理を施し提供いたします。
呼子イカの姿造り
2180円
鮮度・質ともに上質なものを用意できる産地ならではの食べ方。
本フェアでは珍しい食べ方を実現するため
餌からこだわった質の良いアナゴを徹底した鮮度管理のもと丁寧に処理を施し提供いたします。
本フェアでは珍しい食べ方を実現するため
餌からこだわった質の良いアナゴを徹底した鮮度管理のもと丁寧に処理を施し提供いたします。
佐賀県嬉野温泉湯豆腐しゃぶしゃぶ
1700円（税込）～
鮮度・質ともに上質なものを用意できる産地ならではの食べ方。
本フェアでは珍しい食べ方を実現するため
餌からこだわった質の良いアナゴを徹底した鮮度管理のもと丁寧に処理を施し提供いたします。
本フェアでは珍しい食べ方を実現するため
餌からこだわった質の良いアナゴを徹底した鮮度管理のもと丁寧に処理を施し提供いたします。
